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Kitami

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숯불구이 (그릴 고기)

기타미 시는 홋카이도에 일인당 야끼니꾸 레스토랑의 수가 가장 많습니다. 한 해 중에서 가장 추운 매 2월에 약 1,500명의 사람들이 ""기타미 추운 겨울 야끼니꾸 축제""를 즐깁니다. 1950년대 이후로, 이 지역의 레스토랑은 호루몬야끼(돼지 등의 내장을 꼬치구이로 한 식품)를 제공합니다, 이는 아주 쉽게 구할 수 있고 신선합니다. 야끼니꾸 레스토랑은 사업가들이 사교를 위해 일한 후에 모일 수 있기 때문에, 빠르게 성장하며 인기를 얻고 있습니다. 심지어 60년이 지난 후에도, 이곳은 여전히 사랑 받고 있습니다.
기타미의 야끼니꾸는 4가지 특성을 가지고 있습니다:
1) “호르몬야끼” – 돼지 등의 내장을 꼬치구이로 한 기타미 전통이 인기가 퍼지고 있습니다.
2) “토시살” – 고기의 절단은 부산물의 일부이며 짧은 갈비보다 인기가 더 많습니다.
3) “양념 없음” – 이 레스토랑은 추가 소스 없이 고기만 제공합니다.
4) “오리지널 소스” – 많은 레스토랑은 자체 소스를 가지고 있습니다, 일반적으로 소금, 후추, 신선한 과일 믹스로 만들어지며 신선하게 그릴된 고기의 위에 뿌립니다.

칵테일

기타미는 동부 홋카이도에 위치해 있으며 오호츠크 지역의 거점도시입니다. 기타미의 오호츠크 비어는 많은 지역에 여전히 화두인 국내 맥주를 생산하기 위해 면허를 받은 일본에서 최초의 양조장이었습니다.
이 공장의 레스토랑은 에일, 필젠, 위젠, 마일드 스타우트, 기타 지역 맥주를 포함한 국내에서 직접 재배한 보리를 사용하여 음식과 여러 맥주를 제공합니다. 이곳에서 여과를 하기 전인 국내 맥주를 즐기실 수 있습니다.
기타미는 ""칵테일의 도시""라고 불립니다, 이에 대한 증거를 들자면, 홋카이도의 대표로서 국내 칵테일 대화에 참여한 기타미의 바텐더 수가 20배 이상이 되었습니다.
성분과 기술은 진가이지만 여전히 합리적인 가격을 제공합니다. 크래프트 맥주의 감사함을 가지고 있는 사람들은 기타미의 잊을 수 없는 여행을 즐기게 됩니다.

간식

기타미에 대다수의 과자 가게는 국내에서 생산된 밀가루와 팥을 사용하며 종종 각 각의 과자를 하나로 만듭니다. 오래 전에 설립된 이 가게는 100년이상이 되었습니다, 또 다른 가게는 베이킹된 과자를 위해 가능한 한 신선한 국내 재료를 사용합니다. 반면에 또 다른 가게는 크림 퍼프만 판매합니다. 국내는 일반적으로 점심 전에 인기 식당에 갑니다, 일부 간식이 빠르게 매진되기 때문이죠.
오래 전에, 과자 가게는 개척자에게 공개되었었고, 몇 년 후에 이러한 상점들은 전통 일본 과자뿐만 아니라 서양 스타일의 과자를 판매하기 시작하였습니다.