동부 홋카이도 푸드 코스

No. 5 나카시베츠 밀키 코스나카시베츠 ~ 테시카가 ~ 쿠시로 ~ 네무로일본에서 으뜸가는 낙농의 본고장에서만 즐길 수 있는 디저트 & 먹거리 여행

푸드 라이터 코니시 유키(小西由稀)가 알려드리는, 본 코스의 맛있는 포인트

여름에도 냉랭한 기후의 동부 홋카이도에서는, 낙농업이 성행하고 있습니다. 그 규모는 "인구수보다 소들의 수가 더 많다."라는 말로 비유될 정도. 공항이 위치한 나카시베츠쵸(中標津町)를 기점으로 목장이 많은 마을들을 연결한 것이, 바로 이 "나카시베츠 밀키 코스"입니다. "광대한 목장과 풀을 뜯는 소들..." 이 같은 한가한 "식사 풍경"을 즐기며, 유제품 디저트를 꼭 한번 드셔보시기 바랍니다. 또한, 지역 내 채소나 육류 등, 현지 식재를 살린 양식계열 음식이 맛있는 것도, 본 코스의 매력입니다.

나카시베츠 밀키 코스쿠시로 ~ 네무로 ~ 라우스

No. 5 나카시베츠 밀키 코스

각지 ⇒⇒ (나카시베츠 공항) ⇒⇒ 나카시베츠(숙박)
나카시베츠 ⇒⇒ 테시카가(숙박)
테시카가 ⇒⇒ 네무로(숙박)
네무로 ⇒⇒ 쿠시로 ⇒⇒ (쿠시로 공항) ⇒⇒ 각지

반드시 드셔보셔야 할, 현지 식재료를 만끽하실 수 있는 인기 점포.

오스테리아 펠리체(Osteria Felice)【나카시베츠】

홋카이도 현지, 동부 홋카이도산의 엄선된 제철 식재를 사용한, 이 곳이 아니면 맛볼 수 없는 이탈리안 음식을 제공. 오스테리아(레스토랑) = 이자카야(일본 선술집) 와도 같이, 부담없이 맛있는 요리와 와인을 즐기실 수 있는 가게입니다.

Business hours	11:30～14:00（L.O）18:00～21:00 （L.O） Closed Mondays, and 2nd and 3rd Sundays of the month *If a holiday falls on a regularly closed day, the following day will also be closed
Location	1-9, 2-chome, Higashi 6 Jokita, Nakashibetsu-cho, Shibetsu-gunGoogle Maps
Phone number	0153-73-2828
WEB	JP

거스토라(gustora)【쿠시로시】

쿠시로에서 잡히는 바다의 진미들을 맛볼 수 있는, 아늑한 프랑스 요리점. 해산물만 잔뜩 있는 것이 아니라, 쿠시로 근교에서 키워진 양 등의 육류, 채소 등을 사용한 메뉴도 다양하게 갖춰져 있어, "육지의 맛"도 충분히 만끽하실 수 있습니다. 코스요리로 제공하며, 예약을 하시면 보다 편리하게 이용하실 수 있습니다.

Business hours	11:30～14:00（L.O) 18:00～20:30（L.O) Closed Sundays
Location	4-6-4, Aikokuhigashi, Kushiro-shiGoogle Maps
Phone number	0154-64-5066
WEB	JP

레스토랑 앗토코【네무로시】

아케사토(明郷) 이토(伊藤)☆ 목장이 직영하는, 부담없고 캐쥬얼한 레스토랑. 네무로(根室) 현지 요리인 "에스칼로프"나 햄버그 스테이크 등, 목장산 "아케사토 단각소(短角牛)"를 사용한 메뉴가 중심. 또한, 목장에서 생산된 우유로 만든 디저트도 잘 준비되어 있습니다.

Business hours	9:30～17:00 Closed 1st and 3rd Wednesdays of the month *Closed for winter
Location	101 Akesato, Nemuro-shiGoogle Maps
Phone number	0153-26-2288
WEB	JP EN 繁簡 KR

이 코스에서 꼭 먹고 싶어요! 밀크 & 디저트

일대가 낙농지대인 이 지역에는, 신선하고 맛있는 우유와 그 우유로 만든 가공품들이 다양합니다. 목장에서 짜낸 우유나 소프트 아이스크림 등을 즐길 수 있는 목장 직영 카페는, 그 맛은 물론, 풍경 또한 매력적입니다. 또한, 한번 들러보고 싶어지는 디저트 가게가 많은 것도, 본 코스의 자랑입니다. 기술을 쌓아 현지로 돌아온 파티시에들이, 고품질의 유제품을 활용해 정성껏 만들어내는 다양한 과자들도 꼭 드셔보시기 바랍니다.

맛있는 시기	All year round
산지	-

요로우시(養老牛) 밀크림(Milcream)【나카시베츠쵸】

목장 내에 있는 기간한정 소프트 아이스크림 가게. 무균질 저온 살균 제법의「요로우시 목장 우유」로 만든, 고급스러운 소프트 아이스크림이 일품! 특히, 와플 콘은 수제입니다.

Business hours	09:30～16:00 * Closed Mondays * Closed during winter (November to Late April)
Location	200-2, Yoroushi, Nakashibetsu-cho, Shibetsu-gunGoogle Maps
Phone number	090-8907-2140
WEB	JP

팜 디자인즈(Farm Designs)【하마나카쵸】

목장 "팜 디자인즈" 직영의 카페 & 레스토랑. 자사의 저온살균 우유의 풍미를 살린 소프트 아이스크림과 파르페, 지역 식재의 맛을 살린 식사 등, 풍부한 메뉴가 매력.

Business hours	10:30～17:00 * Closed Tuesdays
Location	Kisen 107, Kumaushi, Hamanaka-cho, Akkeshi-gunGoogle Maps
Phone number	0153-64-2310
WEB	JP

Café mille feulle【베츠카이쵸】

프랑스와 도쿄 등에서 솜씨를 연마한 현지 출신의 오너 파티시에가 만든 디저트 & 카페. 베츠카이산 우유와 쿠시로 네무로 지역산 버터 등, 현지 재료를 중시한 케이크와 파르페 등이 인기입니다.

Business hours	10:00～18:00（L.O） Closed Mondays, 2nd and 4th Tuesdays of the month
Location	51-4, Betsukai Miyamaicho, Betsukai-cho, Notsuke-gunGoogle Maps
Phone number	0153-74-0668
WEB	JP

LAUKIKA【나카시베츠】

쿠키나 파운드 케이크, 타르트 등, 오븐 과자 전문점입니다. 현지와 근접지역의 생산자로부터 직접 구입한 식재를 기초로 하여, 정성껏 구워낸 과자는, 카페 공간에서도 즐겨보실 수 있습니다.

Business hours	11:00～18:00 Closed Mondays - Tuesdays - Wednesdays
Location	3-1, 8 Chome, Nishi 3 Jokita, Nakashibetsu-choGoogle Maps
Phone number	0153-72-7879
WEB	JP

Café Beco【나카시베츠】

젖소 방목장 내에 덩그러니 서 있는, 목장 직영의 카페. 창가와 테라스에서 젖소를 바라보면서, 신선한 우유를 사용한 디저트를 즐겨보시기 바랍니다. 또한, 매일 아침 구워내는 빵도 호평을 받고 있습니다.

Business hours	08:00～18:00 (Winter 4:30pm) Closed Mondays
Location	1221-2, Toyooka, Nakashibetsu-cho, Shibetsu-gunGoogle Maps
Phone number	0153-72-5517
WEB	JP

숲의 홀(森のホール)【데시카가쵸】

JR 카와유 온천역(川湯温泉駅) 바로 옆에 입지. 홋카이도산 밀, 근교 마을의 양계장으로부터 매입한 유정란 등 엄선된 재료. 현지산으로, 온천열을 활용해 만든 망고를 아낌없이 사용한 타르트는 꼭 한번 먹어보고픈 일품.

Business hours	9:30～18:00 (Closes at 5:00pm during winter) Closed Tuesdays, 2nd and 4th Mondays of the month
Location	2 Kawayu Ekimae, Teshikaga-cho, Kawakami-gunGoogle Maps
Phone number	015-483-2906
WEB	JP